In Kichererbsenteig ausgebackene Auberginenscheiben mit verschiedenen Dips
Vorspeisen
Samosas
Zwei gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, Granatapfelkernen, grünen Erbsen und verschiedenen Dips
Papadam
Knusprig frittierte hauchdünne Fladen aus Linsenmehl mit verschiedenen Dips
Mixed Pakoras
Verschiedene Gemüse wie Auberginen, Blumenkohl, Zucchini, Zwiebeln, Spinat in Kichererbsenteig ausgebacken
Hauptgerichte
Thali 1
Indisches Nationalgericht mit Basmatireis, Dal (Hülsenfrüchte), Gemüse, Papadam und verschiedenen Dips
Navratan Korma
Frisches Gemüse in milder Sauce mit Mandeln, Cashewnüssen, Kokosflocken, Rosinen & Früchten
Bhindi Masala
Frische Okraschoten mit Tomaten und Ingwer in einer Sauce, dazu Basmatireis